Calcium ist der am häufigsten vorkommende Mineralstoff in unserem Körper und aufgrund seiner großen Bedeutung für den Knochenstoffwechsel unverzichtbar. Er ist für den Aufbau sowie den Erhalt von Knochen und Zähnen verantwortlich. Des Weiteren ist Calcium an der Blutgerinnung und Weiterleitung von Reizen im Muskel und Nervengewebe beteiligt.
Wissenschaftlicher Name: Calcium
Nährstoffkategorie: essenzieller Mineralstoff, Mengenelement²
Funktion im Körper: Erhalt von Knochen und Zähnen, beteiligt an Blutgerinnung, unterstützt Signalübertragung im Nervensystem und in der Muskulatur¹
Natürliche Quellen: Milch und Milchprodukte, Gemüse (Brokkoli, Grünkohl), Nüsse (Haselnüsse, Paranüsse)¹
Tagesbedarf laut DGE: Kinder: 600-1200 mg/Tag; Jugendliche: 1200 mg/Tag; Erwachsene: 1000 mg/Tag²
Mangelerscheinungen: Abbau von Knochenmasse², Osteomalzie/Rachitis (Knochenerweichung)², Osteoporose³, Müdigkeit, erhöhte Erregbarkeit des Nervensystems¹⁶, brüchige Nägel, trockene/schuppige Haut²,³
Risikogruppen: VeganerInnen, (VegetarierInnen), Menschen mit Laktoseintoleranz¹⁴, Frauen nach der Menopause⁸, Ältere Menschen¹⁵, Menschen mit Vitamin D-Mangel⁹